桑原典子 うつわ展 『マドベにて』
ぎゃらりーマドベにて本日より始まりました。
会期中の企画として
私のプレートで私の好きな食材の特別メニューを作ってくださっています。
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桑原典子さんの大好物ぷれーとお品書き 2015
蕎麦と塩豆腐のサラダ
手羽元と黒豆のマーマレード煮
具沢山地豆と焼き豆腐のスープ
とら豆と金時豆のキッシュ
ひよこ豆とベーコンのカシューナッツ炒め
そば揚げ団子
蕎麦粉のちどり生おからべーぐる
大豆のブラマンジェ
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このために作った30センチのお皿は色もリムの形も一皿ごとに変えています。
それぞれがどんな風にお料理を引き立ててくれるか、見てみたいです。
1日6食限定なので必ず食べてみたいという方は予約をお勧めします。
本日早速いただきました。
豆豆豆、蕎麦そばそば、香ばしくボリュームのある美味しい特別プレートでした。
(デザートまで食感が面白い)
ごちそうさまでした。